进行快速盘点的方法可以包括以下几个步骤：

准备工作：确保盘点之前的准备工作已经完成，包括整理和清理货架、标记商品、备好盘点所需的工具，如计数器、标签、纸笔等。

制定盘点计划：确定盘点的时间和范围，包括具体的日期、时间段以及要盘点的区域或部门。

分区盘点：将店铺划分为不同的区域或部门，并逐一进行盘点。可以按照货架、品类、款式或尺码等方式进行分组，以便更加高效地盘点。

采用计数工具：使用计数器、扫描枪或手持设备等工具来记录和计数每个货架上的商品数量。这些工具可以提高盘点速度并减少错误。

标记和记录差异：在盘点过程中，如果发现实际库存与记录的库存数量不符，及时标记并记录差异。这些差异可能是由于库存误差、损耗、盗窃或其他问题导致的。

整理和调整库存：在盘点完成后，根据盘点结果对库存进行整理和调整。更新库存记录，纠正错误，并根据需要重新安排货架陈列或补充缺货。

数据分析和反思：分析盘点结果，了解库存情况和销售趋势。通过对数据的分析，可以发现潜在的问题和改进的机会，进一步优化库存管理和经营策略。

在进行快速盘点时，使用计数工具和合理分区的方式可以提高效率和准确性。此外，定期盘点、保持货架整洁和规范的库存管理也能帮助减少盘点时间和工作量。